Chef Paulo Machado participa de aula do curso de Gastronomia da UCDB

Veja as últimas notícias da UCDB para você que está interessado em Pesquisa

O chef de cozinha Paulo Machado foi o convidado especial da noite de quarta-feira (30 de agosto) do curso de Gastronomia da Universidade Católica Dom Bosco (UCDB). Autor do livro Cozinha Pantaneira, Machado é embaixador da cozinha brasileira, apresentador de programa culinário de TV e professor de Gastronomia.

“Ele fez uma fala maravilhosa, dizendo que os alunos estão anos-luz à frente dos demais porque estão se capacitando, fazendo uma faculdade, fazendo pesquisa. Paulo compartilhou a própria experiência de ter feito mestrado e doutorado e como isso refletiu em sua carreira”, contou a coordenadora de Gastronomia da UCDB, Paula Alessandra.

Para os alunos, foi uma experiência enriquecedora. “Foi muito legal. Ele contou como entrou na área da Gastronomia e como desenvolveu suas pesquisas sobre a culinária pantaneira. Ouvir profissionais como ele nos estimula a nos aprofundarmos nos nossos próprios interesses na gastronomia”, avaliou o acadêmico Tiago Kenzo Ueno, do 4º semestre da UCDB.

Mais informações sobre o curso de Gastronomia podem ser obtidas pelo telefone/WhatsApp: 67 3312-3300.