Último dia da XIII Jornada de Nutrição promove quatro palestras e dois minicursos

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Nesta quinta-feira (23), a palestra “Alimentos Orgânicos e sua Aplicabilidade na Nutrição” abre, às 8h, o último dia da XIII Jornada de Nutrição, promovida pela Universidade Católica Dom Bosco (UCDB). No anfiteatro do bloco B do campus Tamandaré o assunto será abordado pela nutricionista e coordenadora da comissão ética do Conselho Regional de Nutricionistas 3ª região (CNR-3), Dra. Fabiana Poltronieri.

Junto com esta palestra, o evento ainda traz, nesta manhã, outras três, que irão expor os seguintes temas: “Peptídeos Antimicrobianos e sua Aplicabilidade na Saúde”, “Nutrição em Estética” e “Saúde óssea muito além do cálcio: o papel importante do nutricionista”. Já no período da tarde, o congresso promove para os participantes dois minicursos — um falará sobre o uso da nutrição na parte estética em conjunto com a fisioterapia e o outro apresenta um manual de boas práticas para a implementação em empresas de alimentos.

Com a proposta de integrar os acadêmicos com os profissionais da área e proporcionar a troca de conhecimentos entre os participantes, a XIII Jornada de Nutrição teve início nesta quarta-feira (22), quando promoveu outras quatro palestras e três minicursos. Além disso, no saguão do bloco B, foram montados vários estandes para que empresas especializadas em produtos alimentícios, medicamentos e materiais bibliográficos voltados para a área nutricional pudessem expor os itens.