Alunos de Gastronomia fazem visita técnica a uma cutelaria

15/05/2023 - 6:48 - Graduação

Fonte: Silvia Tada

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Acadêmicos do 1º e do 3º semestre de Gastronomia realizaram visita técnica à loja Imperial Land, na última semana. Eles foram recebidos pelo mestre cuteleiro e CEO da Imperial Cutelaria, Alexandre Barbosa. O grupo estava acompanhado dos professores Fábio Salviano e Milena Wolff Ferreira, que ministram as disciplinas Cozinha Contemporânea e Ciência dos Alimentos, respectivamente.

Os estudantes de Gastronomia puderam adquirir conhecimento sobre o universo da cutelaria e tirar suas dúvidas sobre cortes, processo de fabricação e muitos outros.

Mais informações sobre o curso de graduação podem ser obtidas pelo telefone/WhatApp 67 3312-3300.

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