O curso de Biotecnologia visa à formação de recursos humanos e à produção de conhecimentos científicos, tecnológicos e de inovação que contribuam para o desenvolvimento sustentável da Região Centro-Oeste. Neste sentido, busca o desenvolvimento de bioprodutos e bioprocessos voltados para as áreas de saúde, agropecuária, industrial e ambiental, criando condições para o estabelecimento de um pólo de biotecnologia na região que possa agregar valor a produtos oriundos do Cerrado e do Pantanal.
Assim, professores, estagiários, alunos de iniciação científica, de mestrado, doutorado e pós-doutorado, têm sido capacitados nas mais sofisticadas e avançadas técnicas da biotecnologia, bem como nos conhecimentos básicos afins.
O Programa é conceito quatro na CAPES composto pela área de concentração em Biotecnologia, com quatro linhas de pesquisa:
- Bioprospecção de princípios ativos, Genes promotores e vetores de expressão
- Biotecnologia aplicada à agroindústria
- Biotecnologia aplicada à sanidade humana e animal
- Controle biológico